在我們日常生活中，真空包裝的產品隨處可見，經過真空包裝的產品可以延長產品保質期，防止產品被污染，環保餐盒的主要作用除了真空包裝所具備的除氧功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，特別對水產品及一些腐蝕性物品真空包裝，達到保鮮或延長儲存期的目的。